¡Confirmado! El vino tinto te ayuda a bajar de peso

Existen varios estudios que afirman los beneficios de esta bebida, convirtiéndola en una bebida súper saludable.
Seguro conoces la capacidad de esta bebida para prevenir las enfermedades cardiovasculares cuando se bebe con moderación, ¿verdad?
El resveratrol y los polifenoles que contiene el vino tinto actúan como un protector cardiaco, de modo que te permiten mantenerte alejado de las enfermedades del corazón.
No obstante, en este nuevo estudio, el resveratrol actuó de forma distinta en los ratones a los que se les hizo el estudio y que seguían una dieta hipercalórica, ya que les permitió disminuir el número de adipocitos, a pesar de que no realizaron ningún tipo de modificación en su dieta.

Cabe mencionar que en el estudio, los animales llevaban una dieta hipergrasa. Es un avance importante, así que, por el momento, siguen los estudios sobre el vino tinto, donde se pretende confirmar que el resveratrol puede actuar de forma similar a lo que sería una dieta restringida en calorías.
El vino tinto además de ayudar a mejorar la salud de tu corazón, también te permite evitar el aumento de peso, impidiendo la excesiva acumulación de grasa, y lo más importante, evadiendo las consecuencias que esto provoca.
Recuerda que al llevar una dieta sana y balanceada, e ingerir vino tinto de forma moderada, podrías evitar el antienvejecimiento, tener un mejor control de tu dieta y proteger la salud de tu corazón.

• OJO: tampoco creas que solo con ingerir vino tinto te mantendrás saludable y delgado; los beneficios de un estilo de vida saludable siempre son más precisos, que beber alcohol. Toma esta información como un indicador solamente, no como algo que determine tu modo de vivir.

Recuerda que nada, absolutamente nada le gana al ejercicio y a la vida saludable.

Fuente: sportlife.com.mx

Aseguran que oler vino desarrolla el cerebro y previene el Alzheimer

 

investigación determina que sumilleres y catadores tienen áreas del cerebro más grandes y desarrolladas, y que pueden detectar olores que el resto de personas no.

¿Alguna vez se preguntó por qué los expertos catadores de vino pueden percibir aromas y sabores que el resto de mortales no pueden?

Un grupo de investigadores en Las Vegas se hicieron la misma pregunta e hicieron un hallazgo asombroso según fuentes de la cadena norteamericana CBS.

Así, lo que descubrieron podría suponer un gran avance para la enfermedad de Alzheimer, relata la cadena de televisión estadounidense.

Parece ser que la clave está en el olfato. Sumilleres y catadores desarrollan el sentido del olfato a lo largo de los años lo que repercute en un mayor desarrollo de ciertas áreas del cerebro que el resto de personas no ejercitan.

La doctora Sarah Banks, neuropsicóloga del Centro de Salud Mental de Cleveland en Las Vegas, afirma que su investigación muestra la existentencia de una gran actividad cerebral en los catadores de vino, lo que además de desarrollar un agudo sentido del olfato, desarrolla el cerebro de estos profesionales.

La Dra. Banks hizo escáneres cerebrales en 13 sumilleres y 13 “aficionados” cuando olían diversos aromas de vinos y frutas.

Descubrió que los expertos en vino podían detectar olores que los aficionados no pudieron. Pero también descubrió partes del cerebro más grandes, incluyendo áreas susceptibles a la enfermedad de Alzheimer.

“El hecho de que partes del cerebro son más grandes precisamente en aquellas partes que son más vulnerables a enfermedades como el Alzheimer o Parkinson, es una buena noticia para los sumilleres” explicó Banks a la cadena de TV. “Esto podrían tener algún grado de protección contra el Alzheimer”, conjetura la Doctora.

Banks afirma que el desarrollo de nuestro sentido del olfato en relación con el vino (o cualquier otra profesión en la que se ejercite) podría ser clave en el desarrollo de nuestro cerebro para ayudar a prevenir la enfermedad.

La mayor parte de las veces no prestamos atención a este sentido cuando “sin duda, detenerse un poco a oler las cosas que nos rodean, nos sirven para ganar en salud además de disfrutar de la vida a través de nuevas experiencias sensoriales”, concluye Banks.

Fuente: 24baires.com

Té verde y vino tinto contra el Alzheimer

Un estudio de la Universidad de Leeds revela que las propiedades de los antioxidantes pueden ser usados para la prevención y, en algunos casos, tratamiento del Alzheimer.




Los antioxidantes, cuyos beneficios son extensamente estudiados por científicos, podrían ser la clave para prevenir y tratar el mal de Alzheimer. Así lo sugiere un estudio publicado este martes en el Journal of Biological Chemistry.

Investigadores de la Universidad de Leeds, en Inglaterra, descubrieron que los químicos naturales presentes en té verde y el vino tinto pueden interrumpir un paso clave en el camino del desarrollo del Alzheimer.
"Descubrimos que los antioxidantes presentes en té verde y el vino tinto pueden alterar la forma de un amiloideo y evitar que interactúe con una proteína particular de la célula del cerebro. Y si interrumpimos esa interacción, perdemos el efecto tóxico del amiloideo", le dijo a BBC Mundo Nigel Hooper, líder de la investigación.

Estos componentes de antioxidantes no sólo se consiguen en estas bebidas, sino en otras fuentes naturales. Sin embargo, es sabido que el té verde es mucho más rico en antioxidantes.

Interrupción del proceso
Durante el proceso de desarrollo del Alzheimer, se crea una proteína llamada amiloidea, un poco pegajosa, que al agruparse interactúa con células nerviosas. Este proceso hace que se mueran las células y ocasione enfermedades neurodegenerativas.

"Lo que pareciera que hacen los componentes presentes en té verde y vino es alterar la forma en que la amiloidea se agrupa, inhabilitándola a interactuar con la célula", explicó Hooper.

Según el especialista, el estudio significa un paso importante en la prevención y tratamiento de la enfermedad.

No obstante, advirtió que todo depende de qué tan avanzada esté. "Es una de esas situaciones en que influye el estado del proceso de demencia para tener una intervención exitosa, y no tenemos respuesta a ello".

Experimento de laboratorio
El equipo formó pelotas amiloideas en un tubo de ensayo y las agregó a células cerebrales de humanos y animales. "Cuando añadimos los extractos del vino tinto y té verde, cuyos estudios recientes indican que modifica la forma de las proteínas amiloideas, las pelotas ya no dañaban las células nerviosas", declaró Hooper.

"Vimos que esto se debe a que su forma estaba distorsionada, por lo que ya no podían unirse al prion e interrumpir la función de la célula".

El estudio también demostró por primera vez que cuando las pelotas amiloideas se pegan al prion, desencadena la producción de más amiloideas produciendo un círculo vicioso.

El equipo del profesor Hooper considera que el siguiente paso debe ser entender exactamente cómo una interacción de amiloidea con prion mata las neuronas.

"Estoy seguro que esto aumenta nuestro entendimiento del Alzheimer, lo que permitirá desarrollar nuevos medicamentos".

Estudios clínicos
Hooper agregó que "es un concepto errado el que el Alzheimer sea una parte natural del envejecimiento.
Es una enfermedad que creemos puede ser curada a través de nuevos descubrimientos que permitan producir drogas que ataquen áreas como ésta (la del estudio)".

Por su parte, Simon Ridley, director de investigación de Alzheimer’s Research UK, aclaró que si bien este estudio no debería ser interpretado como una orden para llenarse de té verde y vino, la investigación puede ofrecer nuevas pistas para un nuevo y efectivo tratamiento.

"Es crucial invertir en investigaciones que lleven estos resultados del laboratorio a pruebas clínicas", agregó.