El café y sus beneficios en el organismo

Los beneficios de consumir la bebida más popular del mundo van desde prevenir algunos tipos de cáncer hasta desacelerar el envejecimiento

El café ha sido una bebida erróneamente asociada a muchos males. Contrario a esto, diversos estudios alrededor del mundo han desmentido estas teorías y resaltan los efectos beneficiosos que puede generar en el organismo el consumir unas cuantas tazas de café al día.

-Previene el Alzhéimer

Está comprobado que el café ayuda a prevenir algunas enfermedades neurodegenerativas gracias a su gran aporte de antioxidantes. Según un estudio científico beber de tres a cinco tazas de café al día reduce hasta en un 20 por ciento el riesgo de padecer Alzhéimer.

-Evita el riesgo de padecer diabetes tipo 2

Ayuda a prevenir la aparición de diabetes tipo 2, aún se desconoce el mecanismo por el cual el café disminuye el riesgo de padecer diabetes tipo 2, pero diferentes estudios han demostrado este beneficio del café entre un 25 y un 50 por ciento.

-Disminuye el peligro de padecer enfermedades cardiovasculares

Beber entre dos y cuatro tazas al día reduce también en un 20 por ciento el riesgo de padecer enfermedades del corazón.

-Ayuda a controlar el peso

Es un alimento que posee muy pocas calorías (prácticamente insignificantes) por lo que si se toma solo o con leche desnatada y poca azúcar, aporta sus diferentes nutrientes sin riesgo de aumentar el peso. Además, ayuda a acelerar el metabolismo y a quemar el exceso de grasa.

-Limpia las arterias

Un grupo de investigadores surcoreanos analizó a más de 25 mil personas y los resultados determinaron que aquellos que bebían cantidades moderadas de café tenían menos probabilidades de tener las arterias obstruidas.

-Frena el envejecimiento

Su gran contenido en antioxidantes ayuda a frenar el proceso de envejecimiento. El consumo del café permite eliminar del organismo los radicales libres, capaces de dañar las células y causar alteraciones en el cuerpo.

-Combate la depresión

Según un estudio de la universidad de Harvard, el riesgo de sufrir depresión disminuye cuando se aumenta el consumo de café, al menos en las mujeres. Según un estudio realizado a mujeres que padecían depresión, quienes consumieron cuatro o más tazas de café al día desarrollaron la depresión en un 20 por ciento menos.

-Es diurético

El café posee cierto efecto diurético que ayuda a evitar la retención de líquido, a eliminar toxinas y reducir las celulitis.

Fuente: telesurtv.net

Café para el Alzheimer

Un nuevo estudio liderado por la Dra. Christa E. Müller, de la Universidad de Bonn en Alemania, y el Dr. David Blum, de la Universidad de Lille en Francia, demuestra que la cafeína tiene un efecto positivo en la proteína tau, característica de la enfermedad de Alzheimer. Tras dos años de investigación, patrocinada por la Iniciativa de Investigación del Alzheimer y la organización francesa LECMA, el hallazgo finalmente ha sido publicado en Neurobiology of Aging.

La proteína tau, junto con las placas beta-amiloide, juegan un papel fundamental en el desarrollo del Alzheimer. Estas proteínas interrumpen la comunicación de los nervios en el cerebro, contribuyendo a su degeneración. Según los resultados del estudio, se podría desarrollar un nuevo medicamento a partir de la cafeína para tratar esta enfermedad.
Esta sustancia, presente en ciertas plantas como el café, bloquea receptores en el cerebro que se activan con adenosina. Los investigadores indican que el bloqueo de adenosina tipo A2A podría ser importante para combatir el Alzheimer. Müller y su equipo desarrollaron una sustancia “antagonista” denominada MSX-3, que tiene menos efectos secundarios que la cafeína pero bloquea los receptores de la adenosina A2A.
Tras administrar proteínas tau, causantes del Alzheimer, a ratones de laboratorio, los investigadores comenzaron a tratarlos con esta sustancia. A diferencia de los ratones que recibieron un placebo, aquellos tratados con MSX-3 obtuvieron mejores resultados en distintas pruebas de memoria, especialmente en las relacionadas con la memoria espacial. La sustancia también fue probada en hipocampos o caballitos de mar, los cuales tienen una memoria similar a la de los roedores.
A continuación, los científicos pretenden probar la sustancia en otros animales,  si los resultados son positivos podrían conducir a un estudio clínico. “Debemos ser pacientes hasta que se apruebe esta sustancia que bloquea los receptores de A2A. Esperamos que los estudios clínicos puedan ser llevados a cabo muy pronto